Osteria Don Alberto

"Mi sono ritrovata in questa osteria per un pranzo veloce ed è stata una scoperta. Personale gentile e accogliente che mi ha dato il benvenuto con una bruschettina. Il cibo buonissimo, le porzioni abbondanti e i prezzi giusti! Lo consiglio davvero!"

"Posso solo dire che si mangia benissimo! Sono stata bene ed è quello che conta. Non si ha voglia di cucinare? Si esce e si va a mangiare in un posto come da Don Alberto che ti offre cordialità e cibo ottimo. Nient'altro da aggiungere."

"Alla ricerca delle origini dei miei avi, mi sono imbattuto in questa trattoria nel centro storico di Capua. La conduzione è famigliare, che più famigliare non si può: il gestore è Don Alberto Bernasconi, un personaggio che mi ha ispirato istantanea simpatia, ai fornelli si destreggia la moglie Vanda, mentre la regina della sala è la vulcanica Valeria (non chiamatela “signora” perché potreste darle un dispiacere…). L’ambientazione è semplice e schietta così come la cucina, tradizionale e senza fronzoli. Il menù è vasto e comprende piatti di terra e di mare, poi ci sono sempre proposte “fuori lista” che meritano fiducia. Il consiglio è di affidarsi alle indicazioni di Valeria e Don Alberto, io non me ne sono pentito. Ci sono andato 4 volte durante la mia permanenza a Capua, e sono sempre rimasto soddisfatto. Unico problema (ma forse non è un problema ...) le porzioni a volte sono fin troppo abbondanti, tenetene conto, specie se come me venite dall’”alta Italia”. Serbo un buon ricordo di ogni portata, ma devo dire che la pasta e fagioli è veramente indimenticabile. Già pregusto il giorno in cui potrò tornare ad assaggiarla, chissà che non arrivi prima o poi."